臺農七十一號

臺農七十一號2017/1/18

 

電光米棧嚴選香米

臺農七十一號(或臺農71號),是台灣農業試驗所由日本引入稻種「絹光」與台灣本土品種「臺稉四號」配種,歷經九年的試驗後,於2000年登記的品種。為紀念其培育團隊負責人故郭益全博士的辛勞,特命名其商品名稱為益全香米。臺農七十一號株高適中,株型佳,對多數病蟲害具中等而較持久之抗性,較適應臺灣第二期作栽培。本品種米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透,米飯黏彈性頗佳,具類似芋頭之濃厚香味。除了當作日常主食外,由於其香氣與品質之特性,還可以釀製高級芋香米酒、製作各式米食、甜點、清酒等相關商品。
 
資料來源https://zh.wikipedia.org/wiki

<<回列表